小番茄俗称圣女果,到底该怎样挑选?听听菜农怎么说

圣女果酸酸甜甜的很多人都喜欢吃,现在也是它大量上市的季节了,那如何挑选美味的圣女果呢?要注意以下这几点,赶紧跟小西一起来学习一下吧。圣女果人们也喜欢叫它小番茄,因为它物美价廉、食用方便,有比较高的维生素深受人们的青睐。那大家知道如何挑选好吃的圣女果吗?

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第一点、看颜色:我们经常选择颜色红亮、光泽度好的圣女果。

第二点、外表形态:我们尽量挑选果形圆润饱满外形有菱状的;如果形状不圆的话尽量不要挑选。

第三点、挑选圣女果软硬度:我们摸一摸圣女果,如果皮薄有弹力、结实不松软的,那就证明是好的圣女果,松松软软的千万不要挑选。

第四点、分辨新鲜度:对于圣女果来说,分辨新鲜还是有点困难的。这里我们可以参考两个地方,第一个地方是圣女果果蒂处,如果叶子比较嫩绿的话就是比较新鲜的。第二个地方是要看圣女果色泽是否饱满,越饱满的话代表越新鲜。

第五点、挑果皮:我们在选圣女果时,注意不要挑选果皮有破损或者裂口的;我们尽量挑选那些果皮比较光滑而且没有斑点的,这样一般是比较甜。


最后一点就是看到水分含量了。我们比较看起来差不多大小的两个圣女果,比较重的水分比较多,水分越多就代表它的营养价值越高。今天分享的挑选圣女果的妙招大家都学会了吗?

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